Hospitality Competition 2025

Exploring The Richness of Indonesian Culture

Cooking Competition

A. Tema Masakan

Herbs and Spices Poultry: Cooking with Unexpected Ingredients

B. Timeline Lomba

C. Syarat Peserta

Peserta merupakan siswa/i SMA/SMK sederajat aktif, dan umum yang berada di Indonesia berumur maks. 25 tahun
Melakukan pendaftaran di LINK INI
Melakukan pembayaran uang pendaftaran sejumlah Rp. 175.039 ke:
Bank Jateng Cabang UDINUS
No. Rekening: 3099070268 (A. N. Kemahasiswaan UDINUS)
Pastikan melakukan transfer dengan jumlah rupiah sebesar 175.039 (039 adalah kode pembayaran). Pembayaran tanpa menggunakan kode pembayaran tidak dapat dikembalikan
Mengirimkan bukti pembayaran ke contact person
Peserta wajib melakukan registrasi ulang pada waktu yang ditentukan
Peserta yang tidak melakukan registrasi ulang akan didiskualifikasi

D. Ketentuan Peserta

Peserta lomba terdiri dari 2 orang/tim
Peserta wajib mentaati semua persyaratan yang ada
Peserta yang berdomisili Semarang diharapkan datang tepat waktu, maks. keterlambatan 10 menit
Peserta wajib mengenakan Chef Uniform lengkap
Sistem perlombaan adalah sistem poin, perhitungan waktu tercepat, rasa dan penyajian makanan
Tema masakan menantang peserta untuk memasukan beragam bumbu dan rempah ke dalam masakan unggas, menciptakan rasa yang kompleks dan berlapis-lapis
Peserta wajib mengumpulkan resep dalam bentuk hard file ke panitia
Peserta wajib menampilkan nama makanan, dengan ukuran kertas maksimal A5
Peserta membawa perlengkapan bahan makanan dan peralatan. Panitia hanya menyediakan station yang terdiri dari stove (4 tungku), area meja kerja, sink, chiller & freezer
Waktu memasak adalah 60 menit (preparation, cook, clean up, penyajian)
Peserta menyajikan 2 main course dengan menu yang sama
Diwajibkan menambahkan karbohidrat di dalam hidangan
Presentasi dilakukan maks. 5 menit
Penjurian akan dilakukan setelah peserta perform dan main course siap disajikan
Keputusan juri tidak dapat diganggu gugat

E. Penentuan Penilaian

F. Contact Person

Coffee Competition

A. Tema Minuman

Midnight Spice Symphony

B. Timeline Lomba

C. Syarat Peserta

Peserta merupakan siswa/i SMA/SMK sederajat aktif yang berada di Indonesia berumur maks. 25 tahun
Melakukan pendaftaran di LINK INI
Melakukan pembayaran uang pendaftaran sejumlah Rp. 150.039 ke:
Bank Jateng Cabang UDINUS
No. Rekening: 3099070268 (A. N. Kemahasiswaan UDINUS)
Pastikan melakukan transfer dengan jumlah rupiah sebesar 150.039 (039 adalah kode pembayaran). Pembayaran tanpa menggunakan kode pembayaran tidak dapat dikembalikan
Mengirimkan bukti pembayaran ke contact person
Peserta wajib melakukan registrasi ulang pada waktu yang ditentukan
Peserta yang tidak melakukan registrasi ulang akan didiskualifikasi

D. Ketentuan Peserta

Lomba dilakukan secara individu
Peserta wajib mentaati semua persyaratan yang ada
Peserta yang berdomisili Semarang diharapkan datang tepat waktu, maks. keterlambatan 10 menit
Sistem perlombaan adalah sistem poin, perhitungan waktu tercepat
Tema minuman menantang peserta untuk menghidangkan minuman dengan kombinasi rempah-rempah, yang memberikan sensasi rasa kopi yang elegan dan misterius
Berbahan dasar bebas alkohol
Peserta wajib mengumpulkan resep dalam bentuk hard file ke panitia
Peserta membawa perlengkapan sendiri peralatan yang diperlukan (panitia hanya menyediakan biji kopi, mesin kopi, dan es batu)
Peserta diberi waktu 15 menit sebelum lomba dimulai untuk pengenalan kembali jenis kopi uang disediakan panitia uang akan dikreasikan saat lomba
Masing-masing peserta memiliki waktu 10 menit (3 menit persiapan, 5 menit perform dan presentasi, 2 menit clean up)
Menyajikan 3 minuman dengan resep yang sama
Clean up dilakukan sesudah presentasi dan penjurian selesai
Penjurian dilakukan selama peserta perform
Keputusan juri tidak dapat diganggu gugat

E. Penentuan Penilaian

F. Contact Person

Making Bed & Towel Art Competition

A. Tema Kegiatan

Urban Legend

B. Timeline Lomba

C. Syarat Peserta

Peserta merupakan siswa/i SMA/SMK sederajat aktif yang berada di Indonesia berumur maks. 25 tahun
Melakukan pendaftaran di LINK INI
Melakukan pembayaran uang pendaftaran sejumlah Rp. 125.039 ke:
Bank Jateng Cabang UDINUS
No. Rekening: 3099070268 (A. N. Kemahasiswaan UDINUS)
Pastikan melakukan transfer dengan jumlah rupiah sebesar 125.039 (039 adalah kode pembayaran). Pembayaran tanpa menggunakan kode pembayaran tidak dapat dikembalikan
Mengirimkan bukti pembayaran ke contact person
Peserta wajib melakukan registrasi ulang pada waktu yang ditentukan
Peserta yang tidak melakukan registrasi ulang akan didiskualifikasi

D. Ketentuan Peserta

Peserta lomba terdiri dari 2 orang/tim dalam satu batch
Kompetisi terdiri dari 2 perlombaan yaitu making bed & towel art
Kerja tim dilakukan dengan 1 orang making bed dan 1 orang towel art
Peserta wajib mentaati semua persyaratan yang ada
Peserta yang berdomisili Semarang diharapkan datang tepat waktu, maks. keterlambatan 10 menit
Sistem perlombaan adalah sistem poin, perhitungan waktu tercepat
Making bed dilaksanakan menggunakan sistem single sheet dengan duvet. Towel art menyesuaikan dengan sub tema dan mempresentasikan mengenai filosofi ataupun asal usulnya
Peserta diberikan waktu 4 menit untuk making bed dan 6 menit untuk towel art serta 5 menit penjuarian dan 5 menit untuk clean up
Peserta diwajibkan membawa perlengkapan towel art sesuai kebutuhan masing masing (body towel, hand towel, face towel, bed runner tambahan, pita, bunga, dan/atau hiasan lainnya). Panitia hanya menyediakan single bed, sheet duvet, inner duvet, pillow, pillow case.
Peserta tidak diperbolehkan membawa peralatan yang dapat merusak dan menimbulkan noda warna pada bed linen
Contoh: lem, lilin, korep api, jarum, glitter, dll
Keputusan juri tidak dapat diganggu gugat

E. Penentuan Penilaian

F. Contact Person